O umidificador industrial, também chamado de vaporizador para verduras, pode ser usado em diversos setores, como: frutas, verduras, legumes, hortaliças, cogumelos, peixes, carnes, câmaras frias, flores, panificação etc. Nas hortaliças ele tem resultados muito impressionantes aumentando o tempo de vida útil principalmente das folhosas, como: alface, couve, rúcula, salsinha, cebolinha, salsão, alho poró, radiche.
O nebulizador produz uma névoa que faz com que os alimentos expostos se mantenham hidratados e com aspecto de frescor por mais tempo e sem molhar, com isso, a vida útil é prolongada e há uma grande redução nas perdas.
Vale lembrar que o equipamento utiliza somente água filtrada e o gasto de energia é inferior ao de um refrigerador. Outro benefício é que se economiza cerca de 2 horas de mão de obra diária do repositor de FLV.
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